La nutrición terapéutica es un tratamiento integral, a través de alimentos, nutrientes y complementos de origen natural, plantas y cambio de hábitos de vida. Ayuda tanto a prevenir enfermedades como a tratarlas cuando ya están instauradas. Su principal campo de aplicación lo tenemos en las llamadas enfermedades "crónico-degenerativas" como lo son la artritis, insuficiencia renal, dislipidemia, hipertension arterial, lupus, diferentes tipos de esclerosis y cáncer, así como diabetes tipo II (junto con todas sus complicaciones) entre las mas frecuentes. Es conocido ya desde hace muchos años el factor genético implícito en este tipo de enfermedades, pero en numerosos estudios recientes se ha descubierto que la carencia de algunos nutrientes y oligoelementos, la acumulación de toxinas en los tejidos (de origen endógeno y exógeno), así como los factores psicosomáticos (como personalidades "maníaco-depresivas") son el "gatillo" para que estos génes se "enciendan" y se manifieste la enfermedad.
Esta por demás recalcar la gran importancia de la aplicación de este tipo de nutrición en todas la etapas del embarazo para proteger y beneficiar tanto a la madre como al futuro niño, así como en el deporte, para mejorar el rendimiento y la recuperación muscular.
Estamos actualizados en las ùltimas tècnicas y sistemas nutricionales, como la nutriciòn ortomolecular, alimentaciòn antiinflamatoria, trofologia, ayuno intermitente, y otras.
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